MELFI. L’ALBERGHIERO E BASILICATA A TAVOLA JUNIOR
Altro interessante progetto da parte di un istituto scolastico sempre molto attivo
L’istituto Alberghiero di Melfi, da sempre molto attivo e propositivo, si è reso protagonista di un altro progetto interessante. Questa volta protagonisti sono stati i ragazzi delle scuole medie di Melfi e Rionero. Ulteriori dettagli li illustra la referente del progetto, la docente Matilde Calandrelli. “ Si tratta di un progetto decisamente ampio. E’ iniziato con la nostra visita presso le scuole del territorio, affrontando lezioni di sana e corretta alimentazione. Dopo di che i ragazzi sono venuti da noi, all’istituto alberghiero, sono stati ospitati nei nostri laboratori di enogastronomia, e si sono cimentati nella realizzazione di primi patti. Pasta fatta in casa con prodotti tipici. Abbiamo assegnato loro il compito di realizzare ed ideare una ricetta. In questi giorni stiamo realizzando e portando avanti le semifinali delle rispettive scuole. Coloro che supereranno le semifinali, approderanno alla finalissima della categoria Basilicata a tavola Junior”. Molto probabile che la finale si tenga il prossimo 29 marzo. Il vincitore verrà poi invitato alla manifestazione Basilicata a tavola, che riveste un importanza notevole e che ha assunto nel tempo una rilevanza nazionale.
