COLDIRETTI MOLISE, OK OPERAZIONE OLIO FALSATO

Coldiretti Molise esprime apprezzamento per l’operato del nucleo Carabinieri Forestali di Campobasso che, nei giorni scorsi, hanno scoperto una frode in commercio di olio di oliva, spacciato per italiano ma proveniente da altri paesi dell’Ue. “Una battaglia, questa della tracciabilità – ricorda il direttore regionale di Coldiretti Molise, Aniello Ascolese – che ha visto da sempre Coldiretti in prima linea. La legge sulla tracciabilità è stata infatti voluta e ottenuta dalla nostra organizzazione che ne ha sempre sostenuto la validità e l’importanza. Parliamo di norme che oggi appaiano tanto più importanti, anche a seguito dell’ingresso sul mercato mondiale di nuovi cibi, come vengono spesso definiti, ad esempio, le farine prodotte con i grilli o addirittura con larve della farina. Purtroppo, però, l’aggressione al Made in Italy a tavola non è rappresentata solo da questi nuovi alimenti, ma arriva anche dal cibo sintetico, ovvero prodotto in laboratorio”.

Dalla carne al pesce, dal latte ai formaggi, è lunga la lista degli alimenti artificiali che, nelle more delle grandi multinazionali, vorrebbero sostituire quelli prodotti secondo i ritmi della natura. “Ormai – aggiunge Ascolese – è in atto una vera e propria aggressione verso il cibo naturale, rappresentato in gran parte dalle dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità, oggi avversata dal cibo prodotto in laboratorio che, oltre a distruggere il settore primario con migliaia di aziende e addetti che in esso operano, non offre alcuna garanzia di salubrità per i cittadini“.