UNA TAVOLA CALDA LUCANA NELLA BORGATA TORRE MAURA A ROMA
Cesare Cocchiarale è riuscito a portarci un bel pezzo di Basilicata nella Capitale
Non tutte le tavole calde sono uguali. A Torre Maura as esempio, piccola borgata nel quadrante sud est di Roma, c’è un lucano che ha deciso di trasportare esperienze e prodotti de suo territorio, solo per passione. Ha iniziato da giovanissimo, come lavapiatti, trasferendosi in una Roma sicuramente diversa, ma che ha saputo offrire comunque una bella opportunità.