Lo chef lucano di origini lagonegresi, ambasciatore della cucina nostrana nel mondo, si racconta ai microfoni di Le Cronache Lucane TV. In primo piano, la sua associazione, “Basilicata a way of living” e il progetto “Sirino in Transumanza”, dedicato alla antica pratica dello spostamento del bestiame per raggiungere i pascoli ancora praticata in Basilicata da alcune decine di allevatori. I suoi ristoranti negli States, la sua attività, la mission di un sogno.