Le Cronache Lucane

OLIO EXTRA VERGINE: MOZIONE FORZA ITALIA

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Approvata dal Consiglio regionale una mozione presentata dai consiglieri Acito, Piro e Bellettieri sulla tutela del processo di produzione dell’olio extravergine. Con il documento si impegna il presidente Bardi e l’assessore Fanelli ad approfondire lo studio di questo problema, coinvolgendo l’Università di Basilicata e la Guardia di Finanza, ai quali si potrebbe demandare il controllo della provenienza e della composizione dei fiscoli, ovvero le ciambelle utilizzate per la pressatura della pasta delle olive, utilizzati, intervenendo, come già fatto in passato dalla nostra Regione, nella lotta alle sofisticazioni. Circola infatti tra i produttori lucani il sospetto che molti frantoi, magari inconsapevolmente, stiano invece ora utilizzando fiscoli composti da materiale di plastica riciclata prodotti in Cina ed arrivati in Italia tramite una triangolazione con la Romania.

L’olio extravergine di oliva – viene precisato – è il simbolo della nostra tradizione culinaria, il perno della dieta mediterranea, un farmaco indispensabile per una corretta crescita dei nostri bambini, per la prevenzione di molti tumori e per una lotta efficace alle malattie cardio vascolari”.

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